Espèces
Ce qui passe en liquide ne disparaît plus.
Le serveur déclare en deux taps ce qu’il a reçu en espèces — aujourd’hui ou hier. La somme ne bouge aucune balance : c’est une écriture, pas un paiement. Mais elle apparaît dans la synthèse du patron et dans le relevé de revenus, en colonne séparée et marquée comme déclarée.
Comment ça marche
Trois étapes, rien à installer.
Deux taps, pas un formulaire
20, 50, 100, 200 dirhams ou un montant libre. La journée se ferme à l’heure de l’établissement, pas à celle du téléphone.
Hier reste ouvert, avant-hier non
On corrige une soirée oubliée, on ne réécrit pas le mois dernier — sinon un partage ne devient jamais définitif.
Le patron voit les silences
La synthèse liste toute l’équipe, y compris ceux qui n’ont rien déclaré. Ce sont ces vides qui font l’intérêt du rapport.
Les mesures du programme pilote seront publiées avec l’accord écrit des établissements concernés.
Commencez par une table.
Un QR, un montant proposé, une part qui arrive sur la bonne balance. Le reste suit.